Zunge

Ausgewählte Rinderzunge im Ganzen, sorgfältig verarbeitet und vakuumiert verpackt. Ein klassisches Stück mit feiner Struktur und besonders zartem Fleisch, ideal für traditionelle und feine Zubereitungen.

Geschmack & Charakter

Mild, aromatisch und außergewöhnlich zart nach dem Garen. Saftig im Biss, mit feiner Fleischstruktur und vollem Eigengeschmack.

Verwendung

Perfekt für klassische Zungengerichte, Suppen oder kalt aufgeschnitten – ein echtes Stück Metzgerhandwerk.